2009暑假食品公司社会实践报告—实习报告.doc

2009 暑假食品公司社会实践报告 —实习报告 （一）写在前面的话： 不知不觉大一已经结束了，说实话初入大学有太多新鲜的人和事，让我忙于其中，整个大一也没有真正踏进社会实践一下。在暑假快来临的时候，我和同学报名参加了学校提供的实践活动。希望在大一的这个暑假中能够与以往有所不同。 对于我们学生来讲，实践是很难得的机会。每天坐在敞亮的教室里学习理论知识，真正用到的却不是很多，所以我十分珍惜这次暑假的实践活动。 （二）工作基本情况介绍： 工作地点： ****食品有限公司 工作时间： 2009-7-11—— 2009-8-25，早 7： 00—— 11： 0012： 00—— 18： 00 工作内容：从事各种禽肉类食品加工 当然，在工作开始之前我已通过网络、报纸等媒体了解到 ****的各种信息。提前知道我们的工作大致内容，公司的相关规章制度，并与公司领导签订了合同。 据了解， ****食品有限公司成立于 1990 年 8 月。公司产品包括四大版块：禽肉及深加工产品、面食产品、低温真空干燥果蔬、冷冻果蔬产品及宠物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打产品。产品主要销往日本、韩国、美国、瑞士、欧盟 等国家和地区。公司是中国食品工业优秀龙头企业，全国首批 10 家禽内熟制品出口免检企业之一、山东家业产业化重点龙头企业，“潍一”牌禽肉熟制品是“山东名牌”产品。公司在开拓国际市场的同时，大力发展国内禽肉熟制品市场。公司建有 3000 多平方米的现代化车间专门用于国内禽肉熟制品生产，年产能达6000 多吨。公司拥有技术力量雄厚的食品研究所，把国内外食品深加工的研制作为主要的工作职能，根据市场变化不断开发不同口味、不同风格的新产品向客户推介，供消费者选择。公司化验室获得了中国合格评定国家认可委员会（ CNAS）认可证书，对 产品生产全过程实施有效的监控学和习检网验。 公司是挺有前景的，来看看我的工作吧！ 7 月 11 号是我们第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相关工作人员带我们参观了厂区以及我们工作的车间，发下工作服。第一天算是过去了，还没开始工作呢，有的同学一开始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能坚持下这四十多天，总之加油吧。 12 号是我们正式进车间开始工作的时间，这一天我们六点半就早早的来到车间。第一天嘛，想给领导留个好印象。等我们穿上工作服都不由地笑了起来，一身粉色，全身只漏